Tillverkningen av Zongzi är en familjesysselsättning som kräver alla händer på anka.
Denna mat och båten är häftklamrarna i drakbåtsfestivalen.
På mandarin kallas dessa risdumplings för zongzi.
De är inslagna med bambublad och innehåller klibbigt ris och en fyllning.
De är vanligtvis fyllda med fläsk men andra fyllningar inkluderar olika bönor,
svamp, ägg, nötter, kyckling, pilgrimsmusslor, rött kött och grönsaker.
Att slå in riset och fylla det i bambublad är en färdighet för sig
gått från en generation till nästa.
Tiden som behövs för att koka eller ånga dem beror på hur mycket ris och fyllning
är involverad.
